20 septembre 2009
DEDICACE
Ce blog est dédié à tous mes amis de l'autre coté de l'océan qui m'ont appris à aimer leur pays:
Le Québec
Le drapeau du Québec a plus de 50 ans!... En effet, c'est le 21 janvier 1948 que le premier ministre Maurice Duplessis déclara que le drapeau fleurdelisé à croix blanche sur fond d'azur devenait l'emblème officiel du Québec, créant ainsi tout un précédent, puisqu'en 1948, le Canada n'avait pas encore réussi à en choisir un!. |
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Le fond bleu royal rappelle la couleur du blason des souverains de France qui régnèrent durant la domination française en Amérique. Les fleurs de lys étaient l'emblème de l'autorité sous le régime de l'ancienne monarchie française. Les armoiries actuelles du Québec portent les fleurs de lys pour rappeler la première période de l'histoire du Canada. La croix et les fleurs de lys ont toujours été, pour la majorité de la population du Québec, le symbole authentique de son origine française, de sa langue, de sa foi et de ses traditions les plus chères.
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L'AUTOMNE
À l'automne, le rythme de vie change tant pour les enfants que pour les adultes qui retournent au travail après une période de congé. On reprend goût aux repas chauds, d'autant plus que les marchés regorgent de carottes, de haricots, de navets et d'oignons. Bref, tout ce qu'il faut pour préparer une bonne soupe aux légumes ou un bouilli canadien. Aussi, la cueillette des pommes en septembre et au mois d'octobre est devenue une activité ludique qui se fait en famille ou entre amis. L'Île d'Orléans accueille chaque année des milliers de cueilleurs qui envahissent ses vergers de pommiers.
De nos jours, même si le confort des maisons s'est amélioré, l'arrivée de l'automne suppose quelques travaux saisonniers de nettoyage et d'entretien. Les robes-soleil, les sandales et les culottes courtes sont rangées pour être remplacés par les chandails de laine et pantalons. Les habits d'hiver sont replacés dans la garde-robe, prêts à nous protéger du climat rigoureux qui s'en vient. On prépare aussi notre logis contre le froid : les fenêtres se referment et sont calfeutrées, puis on remonte doucement le chauffage. Il faut également préparer les terrains avant la venue de l'hiver. On procède d'abord au ramassage des feuilles mortes, puis on couvre les jeunes arbustes et on installe les clôtures à neige. Bientôt il faudra installer les portiques temporaires et les abris d'auto avant que le sol ne soit gelé. L'hiver peut maintenant arriver.
Météorologie populaire
Au siècle dernier dans la Vallée du Saint-Laurent, les habitants qui vivaient en symbiose avec la nature ont développé une connaissance empirique de la température. Cette connaissance est principalement basée sur l'observation de la nature et sur l'expérience reliée au travail de la terre. L'habitant avait ainsi une série de repères, autant de signes qui lui servaient à interpréter et à prévoir le temps qu'il ferait. Encore aujourd'hui, certains de ces dictons météorologiques font écho à une connaissance populaire pas si lointaine.
* Quand les oignons ont plusieurs pelures, c'est signe de grande froidure.
* Si les pelures d'oignon sont minces, il y aura peu de neige pendant l'hiver.
* Quand les feuilles tombent de bonne heure, c'est signe que l'hiver commencera tôt.
* Lorsqu'il tonne et qu'il y a des éclairs l'automne, c'est signe que la saison est douce.
* Tant que les feuilles d'un pommier ne sont pas toutes tombées, c'est signe que l'hiver n'est pas arrivé.
* La première neige annonce que l'hiver commencera un mois plus tard.
* Grandes provisions, hiver long.
* Quand les lièvres sont blancs à la Toussaint, il va y avoir de la neige.
* Si l'Avent est froid, l'hiver sera doux.
* Quand les outardes émigrent au sud, l'automne commence (ou l'hiver est arrivé). Lorsqu'elles reviennent, c'est le printemps qu'elles ramènent.
* Quand les pissenlits fleurissent à l'automne, c'est signe d'une belle saison.
* À l'automne, quand le soleil se couche blanc, c'est signe qu'il va faire froid.
* Quand les perdrix ont du duvet bas sur les pattes, cela signifie que l'hiver sera rude.
19 septembre 2009
SAISON DE LA CUEILLETTE DES POMMES
Voilà revenue la saison de la cueillette des pommes. Les vergers de chez nous regorgent de ces fruits délicieux et qui entrent dans la composition de maintes recettes.
Mais, saviez-vous que la Fédération est une association professionnelle qui représente plus de 760 producteurs répartis sur le territoire de la province de Québec?
Saviez-vous aussi que c’est en 1617 que Louis-Hébert apporta les premiers pommiers en Nouvelle-France?
Quelle activité plaisante que celle de se rendre dans un verger avec la petite famille afin de faire la cueillette de ce fruit délicieux. Plaisant aussi pour les amateurs de photographie d’essayer de faire de la macro photo de ce beau fruit aux couleurs invitantes et par la même occasion pourquoi ne pas en profiter pour prendre des photos pendant que les pommiers sont gorgés de fruits.
Afin de découvrir les vergers offrant la possibilité de l’autocueillette, je vous invite à visiter le site suivant :
Les pommes du Québec
Vous avez le goût d’expérimenter des recettes à base de pommes, alors une visite vous convaincra que ce fruit peut être utilisé de l’entrée au dessert en passant par les gelées et ketchups.
Recettes utilisant des pommes
D’autres recettes à base de pommes
Pommes
L'AUTOMNE QUEBECOIS
Flamboyant et vivifiant!
Le Québec en automne, c'est...
Une symphonie de couleurs
En septembre, les chaînes de montagnes des Laurentides et des Appalaches se parent de leurs plus belles couleurs et les régions riches en érablières sont particulièrement spectaculaires. De la fin septembre à la mi-octobre, la coloration des feuilles est à son paroxysme! Chaque semaine, pendant cette période de transformation de la nature, Bonjour Québec.com estime le degré d'avancement de la coloration des feuilles dans diverses régions du Québec. Consultez ce tableau pour planifier des escapades inoubliables!
L'arrivée spectaculaire des oies des neiges
Entre la fin septembre et la mi-octobre, des centaines de milliers d'oies des neiges s'arrêtent sur les battures du fleuve Saint-Laurent. Elles arrivent du Grand Nord et font une brève halte avant de repartir pour leurs quartiers d'hiver sur les côtes américaines. Pour les observer en grand nombre, mettez le cap sur Montmagny et l'île aux Grues (Chaudière-Appalaches), sur la Réserve nationale de faune du cap Tourmente (près de Québec) ou encore sur Baie-du-Febvre, en bordure du lac Saint-Pierre.
Des activités hautes en couleur
Plusieurs activités de plein air sont particulièrement agréables au cœur des forêts éclatantes. Montez à bord d'un télésiège dans une station de ski et profitez ainsi d'un panorama à perte de vue! Faites de la randonnée dans les parcs nationaux, partez à cheval ou à vélo sur des sentiers jonchés de feuilles qui craquent sous vos pas. Ou encore, jouez au golf sur un terrain verdoyant entouré d'arbres flamboyants!
Le délicieux temps des récoltes
La récolte des pommes bat son plein dans le sud du Québec, renommé pour ses magnifiques vergers. Dans plusieurs régions, dont la Montérégie, les Laurentides et les Cantons-de-l'Est, les activités qui entourent la récolte des pommes sont nombreuses, dont la populaire autocueillette chez les producteurs. Les cidreries et les vignobles offrent aussi des dégustations de leurs boissons, dont les délectables cidres et vins de glace, fabriqués avec des pommes ou des raisins qui ont gelé.
Une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs vient saluer l'automne! Les arbres, rois de nos grands espaces, se colorent de rouge, de jaune et d'orange. Avec les forêts au feuillage ardent, les pommiers regorgeant de fruits rouges et les ciels traversés par des milliers d'oies des neiges, notre saison automnale offre tout un spectacle!
http://www.bonjourquebec.com/qc-fr/automne.html
08 septembre 2009
LE QUEBEC
province de l'Est du Canada, bordée à l'ouest par la province de l'Ontario et la baie d'Hudson, au nord par le détroit d'Hudson et la baie d'Ungava, à l'est par les provinces de Terre-Neuve-et-Labrador et du Nouveau-Brunswick et au sud par les États-Unis (États du Maine, du New Hampshire, du Vermont et de New York).
D'une superficie d'environ 1 542 000 km², le Québec pourrait contenir trois fois la France métropolitaine ou cinq fois le Japon. Du sud au nord, le Québec s'étend sur un peu plus de 17 degrés de latitude et de l'est à l'ouest, sur plus de 22 degrés de longitude. La densité de sa population est très faible avec 4,9 habitants par kilomètre carré (le nord du Québec étant très peu peuplé), 80 % de la population vivant près des rives du fleuve Saint-Laurent.
La population compte 7 598 100 habitants[1], dont la majorité parle le français (ou français québécois), faisant du Québec le seul territoire où la langue française est majoritaire en Amérique du Nord, hormis l'archipel français de Saint-Pierre-et-Miquelon. La langue officielle du Québec est le français. L'anglais est la seconde langue en importance dans la province. La capitale (appelée Capitale nationale) est la ville de Québec. Comptant près de la moitié de la population, l'agglomération la plus importante est Montréal.
En 1534, Jacques Cartier accoste sur la presqu'île de la Gaspésie et revendique le territoire au nom de la France. Le nom donné à la région est la "Nouvelle France" et la colonisation commence notamment avec l'explorateur français Samuel de Champlain. Il fonde en 1608 la ville de Québec. La colonisation et le développement se poursuivent doucement encouragés par le gouvernement français. En 1759, la défaite française contre les troupes britanniques provoquera la cessation à la Grande-Bretagne du Canada et de toutes ses régions par le roi de France excepté Saint-Pierre et Miquelon.Le Canada dans son entier est donc devenu britannique. En 1791, le Canada est séparé en deux : le Haut-Canada à dominante anglaise et le Bas-Canada à dominante française.
06 septembre 2009
LA FORET DRUMMOND
Située près de la ville de Drummondville, à mi-chemin entre Montréal et Québec, la forêt de Drummond est, depuis plus de 20 ans, une forêt de démonstration et d’expérimentation ouverte au public. Elle constitue le plus grand massif boisé issu de plantations sur la rive sud du
La forêt Drummond est l’un des secrets les mieux gardés du Circuit des traditions (centre-du-Québec). Pendant huit kilomètres, la Route verte emprunte une piste cyclable bordée de feuillus qui vous réserve de superbes points du vue sur la rivière Saint-François. Au passage, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir quelques-uns des chevreuils qui ont élu domicile dans ce lieu voué à la conservation du milieu forestier.
Pour profiter pleinement de ce havre de calme, arrêtez-vous à l’orée de la forêt, à la halte-vélo La Plaine. Une multitude de services sont offerts aux cyclistes ainsi que six kilomètres de sentiers pédestres pour ceux qui souhaitent se détendre en écoutant le chant des oiseaux.Halte vélo La Plaine : ouverte de 9 h à 19 h, sept jours sur sept, de juin à octobre. Pour se rendre: Sortie 179 de l’autoroute 20, rouler 5 km sur le Chemin du Golf, direction St-Majorique)
Cette excursion vous aura sûrement donné le goût de poursuivre la découverte de cette région. À partir de Drummondville, Réseaux Plein Air Drummond vous offre un choix de quatre circuits : la boucle des vergers (28,5 km), la boucle des deux rivières (46,5 km), la boucle du Moulin (76,6 km) et la boucle de la plaine (87,7 km) .
Ce territoire fait partie du domaine bioclimatique de l’érablière à tilleul. Certains groupements végétaux, en particulier les érablières à érables à sucre, abritent un certain nombre d’espèces qui témoignent du caractère méridional de la flore : tilleul d’Amérique, frêne blanc, etc.
L’érable rouge est l’espèce naturelle dominante de la forêt puisqu’on la retrouve dans presque tous les peuplements. Cette espèce représente le tiers du volume total de la forêt.
la forêt de Drummond est une forêt où les interventions forestières doivent se faire en harmonie avec les activités de tous les usagers. Elle constitue vraiment un exemple de gestion intégrée des ressources et de développement durable de la forêt. C’est pourquoi on en dit qu’il s’agit d’une forêt exemplaire au cœur du Québec!
04 septembre 2009
PARC DE L'ÎLE-DE-LA-VISITATION (MONTREAL)
Le parc de l’Île-de-la-Visitation se trouve en bordure de la rivière des Prairies, dans les arrondissements d’Ahuntsic-Cartierville et Montréal-Nord.
Il occupe une superficie de 34 hectares, ainsi, ce parc est l’un des plus petits du réseau des Parcs Nature de la Ville de Montréal.
Le parc de l’Île-de-la-Visitation est un lieu idéal pour l’observation des oiseaux aquatiques.
Les eaux qui entourent le parc abritent un grand nombre de poissons .
Le parc de la Visitation offre plusieurs sentiers qui permettent de suivre la rivière, et des belvédères offrent régulièrement de jolies vues sur l'eau et sur les berges.
Dans le territoire du parc, se trouve le Site des Moulins,
un site d’interprétation historique d’importance nationale, la maison du Pressoir (construite vers 1806)
et la maison du Meunier (érigée vers 1727)
qui font partie de la Cité Historia (musée d’histoire du Sault-au-Récollet),
ainsi que le bâtiment de la centrale hydro-électrique
Rivière-des-Prairies, une centrale historique.
L'hiver, les promenades deviennent des randonnées de ski de fond,
avec près de 8 km de pistes, réparties en trois trajets différents.
02 septembre 2009
CENTRE D'INTERPRETATION DE LA COURGE DU QUEBEC
Découvrez ces fruits délicieux
Au Centre d'interprétation de la Courge, vous pourrez vous renseigner sur les différentes sortes de courges, mais aussi découvrir des recettes succulentes. Venez cueillir vos courges dans le jardin enchanté et participez aux activités offertes sur place, comme des dégustations et une visite du centre d'interprétation. Une boutique champêtre et une aire de pique-nique complètent les services offerts.
31 août 2009
ESPACE COURRIER
Un petit mail de votre part
dans
"contactez l'auteur"
ou un petit commentaire sous le message
après votre visite, sera le bienvenu et me fera
chaud au coeur.
J'y répondrai avec plaisir.
Avec toutes mes amicales pensées.
Christine
30 août 2009
PARC NATIONAL DES ILES-DE-BOUCHERVILLE
Îlot de verdure au beau milieu du fleuve Saint-Laurent et à quelques kilomètres du coeur de Montréal, le parc des Îles-de-Boucherville ouvre ses espaces verts, ses chenaux grouillant vie et ses sentiers en bordure de l'eau aux randonneurs, aux cyclistes et aux canoteurs qui viennent y faire le plein de soleil et d'air pur. Quoi de mieux pour oublier le bruit et les tracas de la ville? Plusieurs activités d'interprétation de la nature vous feront découvrir les trésors de la faune et de la flore que renferment ces cinq îles du fleuve. Plus de 190 espèces d'oiseaux terrestres et aquatiques fréquentent le parc, de quoi vous assurer de belles rencontres.
Promenez-vous à vélo ou encore relaxez, tout simplement, dans ce parc au relief plat et au paysage champêtre. Deux zones boisées, situés sur les îles Grosbois et Sainte-Marguerite, regorgent de trésors naturels insoupçonnés.
Entourez-vous de fleurs des champs, de plantes des marais et d'arbustes pour pratiquer toute une gamme d'activités de plein air. Ce décor bucolique vous révèle ses multiples secrets et son étonnante beauté.
Arpentez les chenaux qui séparent les îles et abritent des balbuzards pêcheurs, des busards Saint-Martin, de grands hérons et plusieurs espèces de canards. Profitez-en pour traverser les îles en bicyclette sur une piste cyclable de 20 km qui vous guide à travers le paysage luxuriant.
Admirez Montréal et le fleuve Saint-Laurent, le chenal du Courant et les grandes battures tailhandier du haut de la tour d'observation.
Le kayak de mer est l'embarcation de choix pour s'imprégner du rythme calme des eaux entourant les îles de Boucherville.
La raquette, la randonnée pédestre et le ski nordique sont à l'honneur durant la saison hivernale. L'ambiance paisible et la beauté du paysage offrent une découverte mémorable de la faune et de la flore sous un regard différent.
MONIQUE LA MARRAINE DU SITE
L'idée de créer ce site, m'est venue à la suite d'une conversation avec
ma très chère amie québécoise Monique.
Elle en est la marraine, car sans elle, jamais il n'aurait vu le jour.
Merci à toi Monique.
29 août 2009
REPONSE A VOS COMMENTAIRES ET MESSAGES
Merci à vous mes amis Québécois pour vos commentaires si gentils et chaleureux.
Pour vos encouragements et vos bonnes appréciations.
Vous savez, sans votre participation, je n'aurai pas pu faire un site aussi varié et vivant, il n'est pas le résultat de mon seul travail, mais d'une équipe constituée de nous tous.
Je compte encore sur vous pour continuer.
J'attends vos idées, vos anecdotes, vos liens, vos photos.
Gros bisous à tous d'une petite française en Belgique, tombée en amour pour votre beau pays.
Christine
28 août 2009
GENS DU PAYS
CLIQUEZ SUR UNE CATEGORIE L'UNE APRES L AUTRE VOUS VISITEREZ PLUS AGREABLEMENT MON BLOG.
N'HESITEZ PAS A ME LAISSER VOS COMMENTAIRES OU UN COURRIEL SI VOUS LE SOUHAITEZ
BONNE VISITE
SACHEZ QUE MON BLOG EST MIS A JOUR REGULIEREMENT.
BISOUS
paroles: Gilles Vigneault
musique: Gilles Vigneault, Gaston Rochon
Le temps que l'on prend pour dire "je t'aime",
C'est le seul qui reste au bout de nos jours.
Les voeux que l'on fait, les fleurs que l'on sème,
Chacun les récolte en soi-même
Aux beaux jardins du temps qui court.
Gens du pays, c'est votre tour
De vous laisser parler d'amour.
Le temps de s'aimer, le jour de le dire,
Fond comme la neige aux doigts du printemps.
Fêtons de nos joies, fêtons de nos rires
Ces yeux où nos regards se mirent...
C'est demain que j'avais vingt ans.
Gens du pays, c'est votre tour
De vous laisser parler d'amour.
Le ruisseau des jours aujourd'hui s'arrête
Et forme un étang où chacun peut voir
Comme en un miroir l'amour qu'il reflète
Pour ces coeurs à qui je souhaite
Le temps de vivre nos espoirs.
Gens du pays, c'est votre tour
De vous laisser parler d'amour.
26 août 2009
JARDIN BOTANIQUE DE MONTREAL (Le Jardin de Chine )
Le jardin botanique de Montréal, fondé le 9 juin 1931 par le frère Marie-Victorin, et conçu par l'architecte paysagiste Henry Teuscher, est aujourd'hui l'un des plus importants du globe.
Il s'étend sur 73 ha, au nord du parc olympique. On y retrouve plus de 22 000 espèces et cultivars de plantes.
Ouvert toute l'année, le jardin se compose de dix serres d'exposition ainsi que de nombreux jardins thématiques. On peut notamment y visiter le Jardin de Chine le jardin japonais, le Jardin des Premières-Nations, la Roseraie, le Jardin du sous-bois, l'arboretum et plusieurs autres jardins à thèmes.
Le Jardin de Chine est l'aboutissement des rapports étroits établis entre le Service des Parcs de la ville de Shanghai et le Jardin botanique de Montréal. Les milliers de pièces nécessaires à sa construction, expédiées de Shanghai vers Montréal dans quelque 120 conteneurs, furent assemblées par 50 artisans chinois en 1990.
10 août 2009
VAL-JABERT
Le village fantôme de Val-Jabert est aujourd'hui un site touristique canadien, mais il fut crée en 1904 pour accueillir les ouvriers de la compagnie de pulpe de Ouiachouan, il sera abandonné 23 ans après en 1927 en raison d'une conjoncture économique défavorable,le lieu conserve un ensemble unique d'équipement industriel et de maisons ouvrières qui témoigne du phénomène des villes de compagnie.
On peut se promener dans les allées bordées de maisons ouvrières, rénovées ou laissées en l'état.
Des animations font revivre les différentes institutions de ce village comme le couvent ou le magasin général.
